7 Makanan Khas Imlek Ini Mengandung Filosofis Bagi Orang Tionghoa

MALANG, AYOMALANG.COM - Makan khas yang biasa disajikan di dalam peryaan Imlek ternyata memiliki makna filosofis tersendiri bagi orang Tionghoa.

Tahun baru Imlek yang jatuh pada 1 Februari 2022 akan dirayakan oleh masyarakat Tionghoa di seluruh dunia.

Berbagai pernik perayaan Imlek bakal memeriahkan perayaan Tahun Baru Imlek. Termasuk aneka jenis makanan yang mengiringinya.

Baca Juga: 4 Ulasan Aplikasi Ucapan Tahun Baru Imlek 2022 bagi Pemula Menjelang Perayaan 1 Februari 2022

Setidaknya ada 7 makanan khas imlek yang ternyata memiliki makan yang dalam bagi orang Tionghoa.

Berikut 7 makanan khas imlek beserta makna filosofisnya.

Siu Mie
Ukuran Siu Mie lebih panjang dari mie biasanya. Makanan khas Imlek ini menghadirkan makna dan harapan agar panjang umur. Kuliner Imlek ini harus dimakan secara utuh dan tidak terpotong agar yang memakan berumur panjang.

Ikan
Ikan disebut sebagai Yu (Bahasa Mandarin) yang artinya keberuntungan atau berlebih. Dengan menghadirkan ikan sebagai kuliner Imlek, harapannya di tahun mendatang keuntungan yang lebih banyak bisa dihasilkan.

Baca Juga: Berikut Prediksi Makanan yang Banyak Dipesan Tahun 2022, Pebisnis Kuliner Perlu Baca Ini

Pangsit
Orang Tionghoa meyakini jika semakin banyak pangsit yang dihidangkan pada tahun baru, maka akan semakin banyak pula rezeki di tahun mendatang.

Pangsit yang menjadi kuliner Imlek harus dibuat dalam bentuk lipatan yang bagus dan melengkung. Pangsit yang lurus dianggap sebagai perwujudan dari kemiskinan.

Kue Keranjang
Nama lain makanan khas imlek ini dalam Bahasa Mandarin adalah Nian Gao atau Nyen Gaoww. Artinya adalah semakin tinggi dari tahun ke tahun. Orang Tionghoa mempercayai kue ini sebagai perlambang kemajuan dan peningkatan segala hal dalam kehidupan termasuk kesuksesan dan kekayaan.

Lumpia
Makanan khas Imlek berupa gulungan berisi sayur dan daging ini dimasak secara deep frying. Akibatnya, warna yang dihasilkan adalah kuning keemasan seperti halnya batangan emas.

Baca Juga: 5 Makanan yang Berkhasiat untuk Meredakan Bau Mulut, Bisa Jadi Alternatif Saat Tak Sempat Gosok Gigi

Jeruk Mandarin
Jeruk (Cheng) memilki penyebutan yang sama dengan kata sukses. Jeruk mandarin dianggap membawa kekayaan dan kepenuhan karena bentuknya yang mirip bola keemasan.