Buka Ramadhan Perdana, Berikut Resep Kolak Pisang Komplet yang Gurih, Manis, dan Enak Buat Pembatal Puasa

AYOMALANG.COM -- Mengawali Ramadhan 1444 Hijriyah atau 2023 Masehi, menu tradisi pembatal puasa atau takjil yang menasional di tanah air salah satunya kolak pisang komplet.

Takjil kolak pisang komplet sebagai menu favorit pembuka puasa hampir setiap Ramadhan. Sehingga banyak yang masih mencari resep kolak yang dipadu pisang.

Menu kolak pisang komplet yang gurih sekaligus manis selalu dinanti menjelang waktu berbuka puasa.

Baca Juga: 4 Rekomendasi Masjid di Kota Malang Ini Istiqomah Sediakan Takjil Gratis, Di Mana Saja? Kalian Pernah Jajal?

Bagi kalian yang hendak membuat sendiri di rumah, ini resep kolak pisang yang yummy.

Selain gampang dibuat, bahan-bahan kuliner ini bervariasi. Sehingga dapat menambah cita rasa di mulut saat membatalkan puasa.

Berikut ini adalah resep kolak pisang sebagaimana AyoMalang suguhkan dari beragam sumber mengawali buka puasa perdana 1 Ramadhan 1444 Hijriyah atau pas Kamis 23 Maret 2023.

I. Bahan :

1. 1.500 ml air.
2. 400 gram gula merah, sisir halus.
3. 2 lembar daun pandan, buat simpul.
4. 4 buah pisang tanduk, potong 3 sentimeter.
5. 200 gram singkong.
6. 100 gram pacar cina, rebus matang.
7. 100 gram kolang kaling, rebus.
8. 50 gram nangka, belah dua memanjang.
9. 1 sendok teh garam.
10. 800 mililiter santan dari 1 butir kelapa.

II. Cara membuat :

1. Rebus air, gula merah, daun pandan, dan garam sampai mendidih.
2. Masukkan pisang, singkong, kolang-kaling. Aduk rata. Rebus di atas api kecil sampai matang. Tambahkan pacar cina. Kemudian aduk rata.
3. Tuang santan sambil diaduk perlahan sampai matang dan kental.

Demikian tadi resep kolak pisang komplet, gurih, manis, dan enak. Terasa mudah ya membuat di rumah atau memesannya sesuai selera. (**)