Resep Semur Daging Kentang yang Mudah Dibuat, Cocok Jadi Menu Berbuka Puasa

AYOMALANG.COM -- Semur daging kentang bisa menjadi pilihan hidangan yang cocok untuk menu berbuka puasa. Simak selengkapnya resep semur daging kentang di artikel ini.

Selain mengandung protein dari daging, rasanya yang lezat pun bisa menggugah selera saat berbuka bersama keluarga.

Cara membuatnya pun mudah, cukup siapkan bahan dan ikuti langkah-langkah membuatnya di bawah ini.

Baca Juga: Resep Ayam Koloke Asam Manis yang Enak dan Mudah, Cocok untuk Menu Berbuka Puasa

Berikut ini adalah resep untuk membuat semur daging kentang yang enak dan mudah,seperti dikutip Ayomalang dari Instagram @susie.agung:

Bahan:⁣⁣

• 500 gram daging, iris melawan serat ⁣⁣
• 2 buah kentang, kupas lalu potong agak besar ⁣⁣
• 1 buah tomat, potong dadu ⁣⁣
• 1 sdm kecap asin ⁣⁣
• 1 buah bawang bombay, potong kasar ⁣⁣
• Secukupnya kecap manis ⁣⁣
• Secukupnya garam, gula merah dan kaldu sapi bubuk ⁣⁣
• 2 sdm margarin ⁣⁣
• 2 sdm bawang goreng untuk taburan ⁣⁣

Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Tongseng Daging Sapi yang Lezat dan Empuk, Cocok untuk Berbuka Puasa

Bumbu halus:⁣⁣

• 7 butir bawang merah ⁣⁣
• 5 siung bawang putih ⁣⁣
• 1 ruas jahe ⁣⁣
• 1 sdt merica butiran ⁣⁣
• 1/4 buah pala ⁣⁣

Cara membuat:⁣⁣

1. Goreng kentang sampai matang, angkat dan sisihkan.⁣⁣

⁣⁣2. Campur daging dan bumbu halus, tambahkan kecap asin dan gula merah sisir, aduk rata, diamkan di kulkas minimal 30 menit.⁣⁣

⁣⁣3. Panaskan margarin, tumis bombay sampai layu, masukkan daging beserta bumbu perendamnya, aduk sampai berubah warna, tutup.⁣⁣

⁣⁣4. Tuangi air, masak sampai daging empuk.⁣⁣

5. Masukkan kentang goreng, bumbui kecap manis, garam dan kaldu sapi bubuk, aduk rata, masak sampai bumbu meresap.⁣⁣